Que nozes

Que nozes
As nozes são produtos deliciosos e saudáveis, mas, como em qualquer alimento, é importante poder distinguir um produto de qualidade não muito. Nem todas as nozes que você vê na prateleira da loja são igualmente boas. Vamos descobrir o que prestar atenção ao escolher esses presentes maravilhosos.
Como determinar a qualidade das nozes na aparência?
As nozes frescas parecem inteiras e fortemente presas na concha. Não deve haver rachaduras, amassados ​​ou qualquer dano. Se as nozes parecerem letárgicas, molhadas ou, inversamente, muito secas, isso pode ser um sinal de que perderam parte de suas propriedades úteis. Preste atenção à cor das boas nozes, geralmente tem uma sombra rica e natural que pode variar de marrom claro a marrom escuro. Concentre -se no fato de que eles parecem frescos e naturais, e não muito brilhantes ou não naturalmente escuros.
Gosto e aroma - dicas indispensáveis
Experimente as nozes da carteira antes de comprar, se possível. Nozes boas e frescas têm um sabor brilhante e levemente doce. Não assuste o cheiro de porca leve - isso é normal. Se o cheiro é muito nítido ou desagradável, ou as nozes têm um sabor amargo, é melhor recusá -las. Preste atenção à ausência de aromas estranhos que podem indicar o uso de aditivos ou armazenamento de baixa qualidade.
Preste atenção ao método de armazenamento e processamento
Também é importante entender como as nozes são armazenadas. Boas nozes devem ser embaladas em recipientes herméticos para evitar umidade e perda de frescura. Veja como o fabricante empacotou as nozes. Além disso, escolha nozes que não são submetidas a processamento excessivo ou fritar para manter a quantidade máxima de nutrientes. Não tenha medo de pedir ao vendedor que fale sobre métodos de armazenamento e processamento que foram aplicados. Esses detalhes o ajudarão a fazer uma escolha consciente.