frango com ameixas e nozes

Frango com ameixas e nozes
Este prato é um ótimo exemplo de como os ingredientes simples podem criar guloseimas incrivelmente saborosas e nutritivas. Um frango delicado, complementado por ameixas doces e nozes crocantes, cria uma combinação harmoniosa de gostos, que encantará até os gourmets mais exigentes. Ideal para um jantar em família ou um jantar festivo.
Preparação de ingredientes
Antes de começar a cozinhar, é importante preparar cuidadosamente todos os ingredientes. O frango precisa ser lavado, seco com toalhas de papel e cortado em pedaços porções. As ameixas devem ser lavadas e, se estiver muito seco, embebidas por alguns minutos em água morna, para que fique mais macia. As nozes precisam ser cortadas - isso pode ser feito com uma faca ou liquidificador, dependendo do grau de moagem desejado. Quanto menores forem esmagados, mais uniformemente o sabor será distribuído pelo prato.
Culinária
Depois de preparar os ingredientes, você pode começar a cozinhar. Frite o frango em óleo vegetal até a crosta rosada. Adicione nozes e ameixas picadas. Encune o prato em fogo médio, mexendo periodicamente até que o frango se torne delicado, e as ameixas não darão seu suco doce. Para melhorar o sabor, você pode adicionar um pouco de molho de mel ou soja. Alguns minutos antes de cozinhar, o prato pode ser temperado com ervas frescas, como salsa ou coentro.
Dicas e variações
Para um sabor mais saturado, você pode adicionar um pouco de especiarias ao prato, como páprica, coentro ou transporte. Se você quiser tornar o prato mais satisfatório, adicione um pouco de arroz ou vegetais, por exemplo, cenouras, cebola ou cogumelos. Para aqueles que preferem um prato menos doce, você pode reduzir a quantidade de ameixas ou substituí -lo por outras frutas secas, como passas ou damascos secos. Em vez de nozes, outros tipos de nozes podem ser usados, como amêndoas ou pistache. Bon Appetit!