Yunnan Walnuts

Yunnan Walnuts
As nozes de Yunnan são um verdadeiro tesouro que cresce na província chinesa de Yunnan. Eles diferem de seus irmãos ao redor do mundo, e não apenas da aparência, mas também do sabor incrível.
Recursos e diferenças
Ao contrário das nozes grandes habituais, as nozes Yunnan geralmente são menores que o tamanho e têm uma concha mais suave e brilhante. Sua cor pode variar de marrom claro a marrom escuro e, às vezes, são encontradas nozes com tonalidade. A principal diferença está em um sabor incomumente delicado, fino e agradável, com amargura leve, que é rapidamente substituída por um sabor agradável. Essa combinação de gostos os torna especialmente amados gourmets.
Propriedades e aplicações úteis
As nozes de Yunnan não são apenas deliciosas, elas têm várias propriedades úteis. Como quaisquer nozes, elas são ricas em vitaminas, minerais e gorduras úteis. São essas gorduras que contribuem para melhorar o funcionamento do coração e do cérebro. Além disso, as nozes ajudam a fortalecer a imunidade e a contribuir para a cura geral do corpo. Essas nozes são ótimas para lanches, como um aditivo para saladas e sobremesas, bem como um componente de vários pratos - de sopas a panificação. O sabor das nozes de Yunnan é especialmente revelado quando são consumidos crus.
Como escolher e armazenar
Ao escolher Yunnan Walnuts, preste atenção à sua aparência. A concha deve ser suave e sem danos visíveis. Preste atenção ao seu brilho. As nozes não devem estar muito molhadas ou, inversamente, overdred. É melhor armazenar as nozes de Yunnan em um local seco e frio, longe da luz solar direta. Então você manterá o frescor e o gosto por um período mais longo. Nozes frescas são uma garantia do melhor sabor e propriedades benéficas.