Hälsar riskfrukter

Hälsar riskfrukter
Valnötter är inte bara en läcker och hälsosam produkt, utan också ett underbart material för att skapa desserter otroliga i smak och arom. Jag erbjuder dig ett recept för förvånansvärt aromatiskt och delikat sylt från dessa underbara nötter. Naturligtvis skiljer processen något från beredningen av sylt från bären, men resultatet är ansträngning. Häls nötter är en underbar gåva för nära och kära, en härlig oberoende efterrätt eller ett underbart tillskott till bakning.
Insamling och beredning av nötter
För perfekt sylt är det viktigt att välja valnötter av hög kvalitet. Var uppmärksam på deras utseende: De bör vara intakta, utan skador och fläckar. Skölj muttrarna noggrant och ta bort resterna av skalet och dammet. Färska, perfekt mogna nötter är bäst lämpade för sylt. Därefter delar du försiktigt muttrarna i hälften och tar bort embryona (hjärtdel). Detta måste göras så att syltet inte fungerar för bittert.
Förberedelse av sylt
Nu är det mest intressanta beredningen av själva sylt. Blanda mutterhalvorna i ett visst förhållande i pannan (exempel: 1 kg skalade nötter vid 1,2-1,5 kg socker). Det är viktigt att inte överdriva det med socker så att sylt inte är för klumpigt. Häll allt detta med vatten och lägg på medelhög värme. Koka tills massan förtjockas. Det är viktigt att röra sig ständigt för att inte begravas. Konstant omrörning är en garanti för att syltet blir jämnt. I processen med matlagning, följ konsistensen - sylt bör uppnå önskad densitet, inte smälta. Var inte rädd för att experimentera med olika proportioner och tillsätt lite citronsyra.
Tips för det perfekta resultatet
För en ännu mer mättad smak kan du lägga till lite kanel eller vanilj. När sylt har svalnat kan du sönderdelas i steriliserade banker. smaklig måltid! Håll ditt sylt på en sval plats. Detta är otroligt välsmakande sylt under lång tid och glädjer dig med dess magnifika smak och arom. Och kom ihåg: Hemligheten med Good Jam i kärlek till processen och ingredienser med hög kvalitet!