kyckling med katrinplommon och valnötter

Kyckling med katrinplommon och valnötter
Denna maträtt är ett bra exempel på hur enkla ingredienser kan skapa otroligt välsmakande och näringsrika godis. En delikat kyckling, kompletterad av söta katrinplommon och krispiga valnötter, skapar en harmonisk kombination av smaker, vilket kommer att glädja även de mest picky gourmets. Perfekt för en familjemiddag eller en festlig middag.
Förberedelse av ingredienser
Innan du börjar matlagning är det viktigt att noggrant förbereda alla ingredienser. Kycklingen måste tvättas, torkas med pappershanddukar och skäras i portionerade bitar. Kontrollerna ska tvättas och, om det är väldigt torrt, blötläggs i några minuter i varmt vatten så att det blir mjukare. Valnötter måste hackas - detta kan göras med en kniv eller mixer, beroende på önskad slipningsgrad. Ju mindre de krossas, desto jämnare kommer smaken att fördelas med skålen.
Matlagning
När du har förberett ingredienserna kan du börja laga mat. Stek kycklingen i vegetabilisk olja tills rosig skorpa. Tillsätt hackade valnötter och katrinplommon. Stew skålen på medelhög värme, rör om regelbundet tills kycklingen blir känslig, och katrinplommon kommer inte att ge sin söta juice. För att förbättra smaken kan du lägga till lite honung eller sojasås. Några minuter innan tillagad kan skålen kryddas med färska örter, till exempel persilja eller koriander.
Tips och variationer
För en mer mättad smak kan du lägga till lite kryddor i skålen, till exempel paprika, koriander eller bära. Om du vill göra skålen mer tillfredsställande, tillsätt lite ris eller grönsaker, till exempel morötter, lök eller svamp. För dem som föredrar en mindre söt maträtt kan du minska mängden katrinplommon eller ersätta den med andra torkade frukter, till exempel russin eller torkade aprikoser. I stället för valnötter kan andra typer av nötter användas, till exempel mandlar eller pistascher. smaklig måltid!