ప్రూనే మరియు వాల్నట్లతో చికెన్

ప్రూనే మరియు వాల్నట్లతో చికెన్
సరళమైన పదార్థాలు చాలా రుచికరమైన మరియు పోషకమైన విందులను ఎలా సృష్టించగలవు అనేదానికి ఈ వంటకం గొప్ప ఉదాహరణ. తీపి ప్రూనే మరియు మంచిగా పెళుసైన వాల్‌నట్స్‌తో సంపూర్ణంగా ఉన్న సున్నితమైన చికెన్, అభిరుచుల శ్రావ్యమైన కలయికను సృష్టిస్తుంది, ఇది చాలా పిక్కీ గౌర్మెట్లను కూడా ఆనందిస్తుంది. కుటుంబ విందు లేదా పండుగ విందుకు అనువైనది.
పదార్థాల తయారీ
వంట ప్రారంభించే ముందు, అన్ని పదార్థాలను జాగ్రత్తగా సిద్ధం చేయడం చాలా ముఖ్యం. చికెన్‌ను కడిగి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఎండబెట్టి భాగం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ప్రూనేను కడిగి, చాలా పొడిగా ఉంటే, కొన్ని నిమిషాలు వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టండి, తద్వారా ఇది మృదువుగా మారుతుంది. వాల్నట్లను కత్తిరించాల్సిన అవసరం ఉంది - ఇది గ్రౌండింగ్ యొక్క కావలసిన స్థాయిని బట్టి కత్తి లేదా బ్లెండర్ తో చేయవచ్చు. చిన్నవిగా అవి చూర్ణం అవుతాయి, రుచి మరింత సమానంగా డిష్ ద్వారా పంపిణీ చేయబడుతుంది.
వంట
పదార్థాలను సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు. రోజీ క్రస్ట్ వరకు కూరగాయల నూనెలో చికెన్ వేయండి. తరిగిన వాల్నట్ మరియు ప్రూనేలను జోడించండి. మీడియం వేడి మీద వంటకం వంటకం, చికెన్ సున్నితంగా మారే వరకు క్రమానుగతంగా కదిలించు, మరియు ప్రూనే దాని తీపి రసం ఇవ్వదు. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు కొద్దిగా తేనె లేదా సోయా సాస్‌ను జోడించవచ్చు. వండడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు, ఈ వంటకాన్ని పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర వంటి తాజా మూలికలతో రుచికోసం చేయవచ్చు.
చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు
మరింత సంతృప్త రుచి కోసం, మీరు మింజాయి, కొత్తిమీర లేదా క్యారీ వంటి వంటకానికి కొద్దిగా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు. మీరు డిష్ మరింత సంతృప్తికరంగా చేయాలనుకుంటే, కొద్దిగా బియ్యం లేదా కూరగాయలను జోడించండి, ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు లేదా పుట్టగొడుగులు. తక్కువ తీపి వంటకాన్ని ఇష్టపడేవారికి, మీరు ప్రూనే మొత్తాన్ని తగ్గించవచ్చు లేదా ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన నేరేడు పండు వంటి ఇతర ఎండిన పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు. వాల్నట్లకు బదులుగా, బాదం లేదా పిస్తా వంటి ఇతర రకాల గింజలను ఉపయోగించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!