Tehlike Meyvelerini Selam Edin

Tehlike Meyvelerini Selam Edin
Ceviz sadece lezzetli ve sağlıklı bir ürün değil, aynı zamanda tat ve aromada inanılmaz tatlılar yaratmak için harika bir malzemedir. Size bu harika fındıklardan şaşırtıcı derecede aromatik ve narin reçel için bir tarif sunuyorum. Tabii ki, süreç meyvelerden reçel hazırlanmasından biraz farklıdır, ancak sonuç çaba. Selam, sevdikler için harika bir hediye, keyifli bir bağımsız tatlı veya pişirmeye harika bir ek.
Fındıkların toplanması ve hazırlanması
Mükemmel reçel için, yüksek kaliteli ceviz seçmek önemlidir. Görünüşlerine dikkat edin: Hasar ve lekeler olmadan sağlam olmalıdırlar. Somunları iyice durulayın, kabuk ve tozun kalıntılarını çıkarın. Taze, mükemmel olgun fındık reçel için en uygun olanıdır. Bundan sonra, somunları dikkatlice yarıya bölün ve embriyoları (kalp kısmı) çıkarın. Bu, reçel çok acı çekmemesi için yapılmalıdır.
Reçel hazırlanması
Şimdi en ilginç şey, reçelin kendisinin hazırlanmasıdır. Tavada, somun yarısını şekerle belirli bir oranda karıştırın (örnek: 1 kg soyulmuş fındık 1.2-1.5 kg şeker). Reçel çok beceriksiz olmayacak şekilde şekerle aşırıya kaçmamak önemlidir. Tüm bunları suyla dökün ve orta ateşte koyun. Kütle kalınlaşana kadar pişirin. Gömülmemek için sürekli karıştırmak önemlidir. Sürekli karıştırma, reçelin eşit olacağının bir garantisidir. Yemek pişirme sürecinde, tutarlılığı takip edin - reçel sindirim değil, istenen yoğunluğu elde etmelidir. Çeşitli oranları denemekten ve biraz sitrik asit eklemekten korkmayın.
Mükemmel sonuç için ipuçları
Daha da doymuş bir tat için, biraz tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Reçel soğuduktan sonra, sterilize bankalara ayrıştırabilirsiniz. Afiyet olsun! Reçelinizi serin bir yerde tutun. Bu, uzun süre şaşırtıcı derecede lezzetli bir reçel, muhteşem tadı ve aromasıyla sizi memnun ediyor. Ve unutmayın: sürece ve yüksek kaliteli malzemelere aşık olan iyi reçelin sırrı!