Yeşil ceviz meyvesi

Yeşil ceviz meyvesi
Yeşil Ceviz sadece gelecekteki lezzetli nükleoller için bir iş parçası değildir. Bu gizli fırsatların ve ilginç bir biyolojik süreç dünyasıdır. Birçoğu, bir ağaçta genç, kırılgan bir meyve görmek, sadece içinde özel bir şey fark etmez. Ama ona daha dikkatli bakalım.
Kimyasal bileşim ve değer
Ceviz'in olgunlaşmamış meyvesi, bir rendandan biraz farklı bir oranda olmasına rağmen, vitamin, mineral ve diğer faydalı maddelerden oluşan bir depodur. Sağlığın korunmasına katkıda bulunan birçok antioksidan içerir. Tabii ki, yeşil somunun tadı olgunlaşmış kadar hoş değil, ancak bu beslenme değerini azaltmaz. Magnezyum, fosfor, çinko ve B vitaminleri ve K gibi gerekli elementleri içerir.
Nasıl Kullanılır?
Yeşil fındıklar olgun olarak kullanımı kolay değildir. Sadece yenemezler: dikkatlice işlenmeleri veya diğer yemeklerin bir parçası olarak kullanılmaları gerekecektir. Genellikle turşu, tuz veya kızartılır. Bu işlem sadece tadı daha dengeli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda kullanımı güvenli hale getirir. Yeşil meyve geleneksel tıpta da kullanılır. Örneğin, bazı ülkelerde sindirimi iyileştirmek için veya bir tonik olarak tentürler ve kaynatmalar yapılır. Her şeyin somunun yetiştirildiği koşullara ve nasıl işlendiğine bağlı olduğunu hatırlamak önemlidir.
Yeşil fındık neden hala olgun değil?
Bunun gibi yeşil fındık yemememizin nedeni yüksek bir tanen konsantrasyonunda. Ona acı ve tart tadı veriyorlar. Ayrıca, yeşil fındıklar daha fazla su içerir ve olgunlaşmış kadar gevrek ve sulu değildir. Olgunlaşma süreci, kimyasal bileşimde kademeli bir değişikliğe yol açan ve somunu tadı ve dokuya veren karmaşık bir biyokimyasal dönüşümdür. Bu nedenle, fetüs olgunlaşana kadar, bundan bir fayda olmasına rağmen önerilmez. Sonuç olarak, yeşil somun, olgunlaşmış kadar popüler olmasa da, ilginç ve potansiyel olarak kullanışlı bir üründür. Sadece onu tanımanız ve yemek yapmanız gerekiyor.