Очищені волоські горіхи повинні бути вимиті

Очищені волоські горіхи повинні бути вимиті, а потім
Волоські горіхи - це сховище корисних речовин, знайомих багатьом з дитинства. Але як доглядати за ними, щоб підтримувати максимальні переваги та уникнути неприємностей? Відповідь проста: очищені волоські горіхи, перш ніж потрапити в тарілку чи заготовки, дійсно потрібно мити.
Чому очищені горіхи потрібно мити?
Незважаючи на те, що горіхи вже очищені від оболонки, вони можуть бути покриті залишками бруду, пилом і навіть частинками мікроорганізмів, які можуть потрапити на них під час збору та обробки. Уявіть, що ви збираєте яблука з брудного саду - їм також потрібна мийка! Миття промивання запобіжить цим потенційно шкідливим речовинам у вашому організмі. Звичайно, горіхи не будуть брудними у всіх випадках, але це, як правило, стосується їх зовнішньої поверхні, що не видно під час очищення.
Як правильно мити очищені гайки?
Процес прання простий, але важливий. Введіть друшляк або сито холодної проточної води і опустіть у нього очищені горіхи. Акуратно промийте їх під потік води, звертаючи увагу на всі сторони. Не потрібно їх сильно потерти, щоб не пошкодити їх структуру. Після промивання злив воду і залиште горіхи на друшлях, щоб стікати зайву вологу. Сухі горіхи на паперовому рушнику, це захистить їх від пошкоджень. Не потрібно довгий час сушити їх на відкритому повітрі - це може призвести до висихання.
Коли можна використовувати немиті горіхи?
У деяких випадках, наприклад, для приготування певних страв, ви можете зробити без миття. Якщо ви збираєтеся додати горіхи в блюдо, де вони піддаються термічній обробці (наприклад, у випічці чи смаженні), то попереднє промивання не потрібно. У цьому випадку ви можете просто висушити горіхи. Але для споживання в сирому вигляді або як незалежна закуска, промивання очищених горіхів є необхідною умовою для підтримки їх чистоти та запобігання потенційним проблемам зі здоров’ям.