Волоський горіх: тип плода
Волоський горіх - це смачний і здоровий продукт, знайомий з усіма нами. Але ви думали про те, до якого типу фруктів він належить? Давайте розберемося! Волоські горіхи, як і багато інших їстівних горіхів, насправді не є горіхом у суворо ботанічному сенсі, а сухій, односеленій, фруктовій структурі. Це плід, який зазнав цікавих перетворень у процесі його розвитку.
Структура волоського горіха - як працює цей фрукт
Зовні ми бачимо тверду, іноді трохи грубу оболонку. Під ним ховається сам волоський горіх - насіннєва оболонка, оточена м’якою оболонкою (всередині якої є невелике, їстівне насіння). Насправді сама оболонка - це фруктова оболонка, яка захищає цінний вміст. Відмінна особливість - вона не розділена на частини, як, наприклад, в деяких інших сухих фруктах, а є єдиною структурою.
Звідки беруться волоські горіхи та їх життєвий цикл
Волоські горіхи ростуть на деревах, які належать до родини горіхів. Це дерево цвіте з невеликими, непримітними квітами. Після запилення та запліднення плід утворюється - зелений, незрілий. З часом він твердне і набуває свого характерного коричневого кольору, сигналізації зрілості. Нарешті, волоський горіх готовий до збору, що містить усі цінні поживні речовини, які ми так цінуємо.
Чому волоський горіх такий корисний
Ця маленька скарбниця багата вітамінами, мінералами та корисними жирами. Це допомагає покращити функцію мозку, зміцнити імунну систему і сприятливо впливає на загальний стан організму. Тому волоський горіх - це цінний продукт, який може і повинен бути включений у ваш раціон. Окрім смаку, це також дуже добре для здоров'я. За свої цінні властивості волоські горіхи по праву вважаються справжньою природою.