Tozalangan yong'oq ishlab chiqaruvchilarning arzon saqlash sharoitlari

Tozalangan yong'oq uchun arzon saqlash sharoitlari: ishlab chiqaruvchilar
Tozalangan yong'oqlarni saqlash - bu e'tibor va bilimlarni talab qiladigan vazifadir. Yakuniy mahsulotning sifati to'g'ridan-to'g'ri to'g'ri sharoitlarga bog'liq. Ishlab chiqaruvchilar, ularning obro'sini va iste'molchilarga yangi va mazali mahsulotni taklif qilishni xohlash, bu masalani muhim ahamiyatga ega bo'lishlari kerak. Axir, buzilgan yong'oq nafaqat pul yo'qolishi, balki mijozlarning umidsizligi.
Munosib xonani tanlash
Xonaning o'zi uchun birinchi narsa. Adeal saqlash sharoitlari salqin, quruqlik va keskin harorat o'zgarmasligidir. Tegmaslik harorat taxminan 10-15 daraja. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va namlikni oldini olish juda muhimdir. Xona yaxshi shamollatilgan bo'lishi kerak, mog'or va qo'ziqorin paydo bo'lishining oldini olish uchun. Ideal holda, agar u tegmaslik harorat va namlikni saqlash tizimi bilan jihozlangan bo'lsa. Agar xona ushbu parametrlarga mos kelmasa, siz zarur shartlarni saqlash uchun harakat qilishingiz kerak bo'ladi. Masalan, o'ziga xos namlik tizimlaridan foydalanish, maqbul namlikni saqlash, antifungal dorilaridan foydalanish (agar kerak bo'lsa, ularni boshqarish kerakligini unutmang).
To'g'ri qadoqlash va markalash
Tozalangan yong'oq namlikka juda sezgir. Ularning sifati uchun siz mos idishni ishlatishingiz kerak. Bu oziq-ovqat polietilen yoki vakuumli qadoqlashdan yasalgan paketlarda muhrlangan qadoq bo'lishi mumkin. Vakuumli qadoqlash, xususan, uzoq vaqt davomida yong'oqlarni yangi saqlashga yordam beradi. Belgilash kamroq ahamiyatga ega emas. Har bir paket yoki idishni paket va yaroqlilik muddati to'g'risida ma'lumot bo'lishi kerak. Bu mijozlarga sotib olingan mahsulotning sifatini nazorat qilishga yordam beradi. Saqlab turadigan mahsulotlar uzoq vaqt davomida aniq ko'rsatilgan sana bilan belgilanish kerak.
Doimiy sifatni boshqarish
Saqlash paytida yong'oqning sifatini muntazam ravishda boshqarishni e'tiborsiz qoldirmang. Bu sizga vaqt o'tishi bilan har qanday o'zgarishlarni aniqlashga va zarur choralarni ko'rishga imkon beradi. Mold, hasharotlar yoki boshqa zarar belgilari uchun muntazam ravishda tekshirish jiddiy muammolardan qochishga yordam beradi. Va, albatta, mahsulotning xususiyatlari va talablarini hisobga olgan holda tasdiqlangan va ishonchli saqlash usullaridan foydalanish kerak. Bu Sifatning ta'mini oshirish va yong'oq ta'mini saqlab qolishning yagona yo'li. Har bir bosqichga bo'lgan ehtiyotkorlik, iste'molchi uchun mahsulotning yuqori sifati va tazelini kafolatlashga yordam beradi.