Tozalangan yong'oqning yaroqlilik muddati

Tozalangan yong'oqning yaroqlilik muddati
Yong'oq nafaqat mazali, balki sog'lom mahsulot. Biroq, boshqa ko'plab mahsulotlar singari, uning sifati va xavfsizligi ta'sir qiladigan o'z yaroqlilik muddati bor. Uning ta'mini va foydasini bahramand bo'lish uchun tozalangan yong'oqni to'g'ri saqlash kerak, shunda iloji boricha yangi va mazali bo'lib qolishi kerakligini bilish juda muhimdir.
Qanday uzoq vaqt tozalangan yong'oqni muzlatgichda saqlashingiz mumkin?
Sovutgichda saqlanadigan toza yong'oq uni 1 dan 3 haftagacha saqlab qoladi. Yong'oqni to'g'ri to'ldirish juda muhim: muhrlangan idishni, yaxshisi shisha yoki plastik, ularni namlik va hidlardan himoya qiladi. Xariddan so'ng darhol yong'oqni ushbu idishga o'tkazishni unutmang, shunda saqlash paytida ta'mning xususiyatlarini yo'qotmasliklari uchun.
Xona haroratida tozalangan yong'oq saqlash xususiyatlari.
Xona haroratida tozalangan yong'oqni saqlash, afsuski, uning yaroqlilik muddati pasayadi. Issiq, yong'oqni istalmagan ta'm va hidga ega bo'lish, tezroq yomonlashadi. Shuning uchun, xona haroratida yong'oq 3-5 kundan oshmaydi. Agar sizda muzlatgichda yong'oqni saqlash imkoniyati bo'lmasa, unda eng yaxshi variant ularni salqin va quruq joyda saqlang, masalan, oshxonada yoki cho'tkaning yuqori javonida saqlanadi. Yodingizda bo'lsin, harorat va namlik muhim rol o'ynaydi.
Buzilgan yong'oqni qanday aniqlash mumkin?
Agar tozalangan yong'oqlar rang, hid yoki tuzilishni o'zgartirganligini sezsangiz, ular yomonlashdi. Ko'zg'oq yomonlasha boshlaganida sezilarli rang o'zgarishi (sarg'ayish yoki qorayish). Shuningdek, hidga e'tibor bering: mog'or yoki qisqichbaqasimon hid - bular oziq-ovqat uchun mos emasligi aniq belgilar. Noxush, o'tkir yoki qochish hidi, shuningdek, bunday mahsulotdan foydalanishni rad etish uchun asosdir. Agar siz ushbu belgilardan birini topsangiz, xatar topmang va ovqat uchun bunday yong'oqni iste'mol qilmang. Sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun uni tashlab yuborish yaxshiroqdir.