185 Yong'oq
Ushbu maqola ma'lum bir yong'oqlar, balki tabiatning boyligi va ko'p qirraliligi haqida emas, balki oddiy mahsulot - yong'oq. Tasavvur qiling, 185 yong'oq, ularning har biri yuzlab foydali moddalarni saqlaydigan o'ziga xos did va xushbo'y koinot bo'lgan kichik koinotdir.
Yong'oqning tarixi va geografiyasi
Yong'oq nafaqat mazali mahsulot emas, u ko'plab madaniyatlar tarixining bir qismidir. U o'sib ulg'aygan va qadimgi qadrlangan. Masalan, qadimgi yunonlar, buni tug'ish va uzoq umr ko'rish ramzi deb hisoblashdi. Bugungi kunda ushbu yong'oq dunyoning turli burchaklarida, kammi o'rtacha kengliklargacha. Uning hajmi, shakli, ta'mlari va, albatta, foydali moddalar bilan to'ldirish, iqlim va tuproqqa bog'liq. Kavkaz tog'larida quyoshli qiyalikda o'stirilgan har bir yong'oq, ehtimol O'rta er dengizi vodiysida to'plangan yong'oqdan farq qiladi.
Foydali xususiyatlar va ozuqaviy qiymati
Bu kichik, ammo kuchli yong'oq - bu ozuqa moddalarining haqiqiy oshqozonidir. Ular vitaminlar, minerallar va foydali yog'larga boy. Harbiy yong'oq yurak salomatligini qo'llab-quvvatlaydi, immunitetni kuchaytiradi, stressni engishga va xotirani yaxshilashga yordam beradi. Shuningdek, ular sport bilan qiziqadiganlar ham bor. Ular mushak massasini qurish uchun zarur bo'lgan oqsil manbai. Qisqasi, parhezda yong'oqlarning kiritilishi sizning sog'lig'ingiz va farovonligingiz uchun tashvishga solmoqda. Bu sizning dietangizda birinchi marta birinchi bo'lib;
Pishirish va retseptlarda foydalaning
Yong'oq - bu ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi o'tadigan universal ingredient. Ular xamir ovqatlarga, salatlar, shirinliklar va hatto mustaqil davolash sifatida ishlatilgan. Tasavvur qiling-a, qisqichbaqasimonlar pirogingizni bezashingiz yoki ertalabki parchalarga alohida e'tibor qo'shing. Yoki siz shirin uy-joy murabbo tayyorlaganingizda, yumshoq xushbo'y hidi bilan uyingizni to'ldiradi. Har bir bunday plastinkada ta'm va sog'liqning siri yashiringan. Imkoniyatlar cheksiz! Oddiy oshpazlik asarlariga oddiy oshxona asarlaridan - yong'oq har doim o'ziga xosligini keltiradi.
tanasi>