cắt cỏ

Cắt cỏ
Tinh tế, thơm, với những miếng hạt giòn - mứt quả óc chó - đây là một kho lưu trữ thực sự của hương vị và lợi ích. Món ngon ngọt này là lý tưởng cho bữa sáng, như một chất phụ gia cho bánh kếp hoặc bánh kếp, hoặc như một món tráng miệng độc lập tuyệt vời. Và mùi thơm tuyệt vời của nó chắc chắn sẽ vui lên bất cứ ngày nào.
Chuẩn bị các thành phần và quy trình nấu ăn
Để chuẩn bị mứt, chúng ta sẽ cần quả óc chó, đường, nước và, có thể, một ít axit citric. Tốt hơn là tốt hơn để làm quả óc chó trước để chúng không cho độ ẩm quá mức trong quá trình nấu, sau đó nghiền nát hoặc cắt thành các mảnh có kích thước mong muốn. Một điểm quan trọng là chọn tỷ lệ chính xác của đường và các loại hạt. Đường sẽ mang lại cho mứt vị ngọt mong muốn, nhưng điều quan trọng là không làm quá sức, để không làm hỏng kết cấu của các loại hạt. Đừng vội vàng! Kiểm tra mứt trong các giai đoạn khác nhau để điều chỉnh độ ngọt theo quyết định của bạn. Axit citric sẽ cung cấp axit mứt và sẽ giúp duy trì màu sắc. Trong quá trình nấu ăn, điều quan trọng là phải theo dõi nhiệt độ của xi -rô và khuấy cẩn thận để mứt không cháy.
Bí mật của mứt Walnut thành công
Đừng ngại thử nghiệm với các thành phần bổ sung! Một ít quế hoặc vani sẽ cho mứt một hương vị độc đáo. Nếu bạn muốn một hương vị tập trung hơn của các loại hạt, bạn có thể sử dụng các hạt nhân, không phải các bộ phận cắt nhỏ. Ngoài ra, đừng quên về việc khử trùng của lon. Điều này sẽ giúp duy trì mứt trong một thời gian dài và ngăn ngừa nấm mốc. Đối với mứt hấp dẫn hơn, sau khi nấu, nó có thể được xử lý hơn một chút - hơi căng qua một cái rây nhỏ. Điều này sẽ cho anh ta mịn màng và ngoại hình chính xác hơn.
Cách phục vụ và lưu trữ mứt
Các hạt Greet được kết hợp hoàn hảo với nướng, bánh kếp, bánh kếp và bánh mì nướng. Nó có thể được sử dụng như một chất làm đầy cho bánh nướng hoặc bánh. Sau khi mứt nguội đi và đóng băng trong các ngân hàng, lưu trữ nó ở một nơi khô ráo, mát mẻ. Lý tưởng nhất, trong hầm hoặc phòng đựng thức ăn. Mứt tươi có thể được tiêu thụ trong năm. Đừng sợ nuông chiều bản thân và được yêu thương bởi điều trị tuyệt vời này!