Walnut phải được rửa sạch

Quả óc chó được tinh chế: Bạn cần rửa, và sau đó ...
Nhiều người trong chúng ta ngưỡng mộ hương vị giòn của quả óc chó. Họ thêm sự tinh tế vào món salad, bánh ngọt của chúng tôi và chỉ như vậy, như một món ăn nhẹ hữu ích. Nhưng đây là một câu hỏi thường lo lắng: Có cần phải rửa quả óc chó bóc vỏ không? Câu trả lời không đơn giản như nó có vẻ, và phụ thuộc vào một số yếu tố.
Tại sao nó vẫn đáng để rửa?
Mặc dù các loại hạt trải qua một quá trình xử lý nhất định, chúng vẫn có thể được phủ nhẹ bằng bụi, phần còn lại của vỏ và, có thể, các hạt nhỏ khác từ sản xuất. Có khả năng các vi khuẩn đã đến đó trong quá trình xử lý có thể vẫn còn trên bề mặt. Và nếu bạn sử dụng chúng trong món salad hoặc ăn sống, thì các hạt giặt chỉ đơn giản là cần thiết cho sự an toàn và duy trì sự sạch sẽ. Hãy tưởng tượng rằng bạn ăn các loại hạt bẩn, điều này, bạn thấy, là hoàn toàn không hấp dẫn. Rửa giúp loại bỏ những chất gây ô nhiễm tiềm năng này.
Nhưng có một cái nhìn khác ...
Mặt khác, một số người tin rằng rửa hạt gọt vỏ là quá mức. Cụ thể, nếu bạn có kế hoạch sử dụng chúng để nướng hoặc trong các công thức nấu ăn, nơi chúng đã được chiên hoặc đang trong điều trị nhiệt khác, thì việc rửa thêm có thể là vô dụng. Việc xử lý nhiệt độ đã tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn. Cũng có thể rửa sạch một phần các chất dinh dưỡng có chứa trên bề mặt của đai ốc. Tất cả phụ thuộc vào mục tiêu của bạn và cách bạn có kế hoạch sử dụng các loại hạt.
Lời khuyên thực tế cho mỗi
Nếu bạn sử dụng các loại hạt bóc vỏ trong salad, ăn chúng sống hoặc trong các món ăn lạnh, thì tốt hơn là rửa chúng. Một cách đơn giản là dưới một dòng nước chảy. Nếu các loại hạt có thể được xử lý nhiệt hơn nữa, ví dụ, trong một chiếc bánh nướng, thì bạn có thể làm mà không cần làm sạch thêm. Trong mọi trường hợp, làm theo chất lượng và sự tươi mới của họ. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào, tốt hơn là chơi nó an toàn và rửa chúng. Cuối cùng, sức khỏe rất quan trọng!