Walnut: trái cây, tên và phép lạ của nó
Walnut là một trong những loại hạt nổi tiếng và được yêu thích nhất trên thế giới. Hương vị dễ chịu của anh ấy và nhiều đặc tính có lợi đã khiến anh ấy trở thành vị khách chào đón trên bàn của chúng tôi. Nhưng nó được gọi là gì? Vâng, chỉ là một quả óc chó. Tên này, quen thuộc với tất cả mọi người, từ lâu đã cố thủ vững chắc trong văn hóa của chúng ta.
Mô tả thực vật và nguồn gốc
Walnut là trái cây của một cây thuộc chi Juglans. Mặc dù thực tế là nó được gọi là một hạt, nhưng thực tế nó không hoàn toàn là một loại hạt trong ý nghĩa thực vật. Thay vào đó, nó là một loại trái cây khô có vỏ. Iran và Afghanistan được coi là nơi sinh của cây này. Ngày nay, quả óc chó được trồng ở nhiều khu vực trên thế giới. Điều thú vị là thậm chí có nhiều loại quả óc chó khác nhau về kích thước, hình dạng và hương vị.
Tính chất có lợi của quả óc chó
Walnuts là một kho chứa các chất có lợi. Chúng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất béo hữu ích. Trong số đó có các axit béo có giá trị rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Nhờ điều này, việc sử dụng quả óc chó có thể ảnh hưởng tích cực đến công việc của tim, cải thiện hoạt động của não và thậm chí giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh. Bao gồm thường xuyên của quả óc chó trong chế độ ăn kiêng có thể tăng cường khả năng miễn dịch và giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau. Vì vậy, quả óc chó không chỉ là một món ngon, mà còn là một sản phẩm lành mạnh có thể đóng góp đáng kể cho sức khỏe của chúng ta.
Sử dụng quả óc chó
Walnuts là một sản phẩm phổ quát có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Từ các chất phụ gia đến salad và bánh ngọt để chuẩn bị các món tráng miệng ban đầu - khả năng là vô hạn. Chúng có thể được tiêu thụ thô, chiên, xay trong bột hoặc sử dụng trong các loại nước sốt khác nhau. Do hương vị và kết cấu phong phú của nó, Walnut thêm một sự quyến rũ độc đáo cho nhiều kiệt tác ẩm thực. Nó phù hợp với nhiều sản phẩm và mang lại cho các món ăn một hương vị độc đáo. Các công thức nấu ăn trong đó quả óc chó hoạt động như một thành phần chính, ví dụ, món salad hoặc đồ ngọt nổi tiếng của Hy Lạp, xứng đáng được chú ý đặc biệt.