Trái cây quả óc chó xanh

Trái cây quả óc chó xanh
Green Walnut không chỉ là một phôi cho nucleoli ngon trong tương lai. Đây là một thế giới của các cơ hội ẩn và một quá trình sinh học thú vị. Nhiều người, nhìn thấy một trái cây non, mỏng manh trên cây, chỉ đơn giản là không nhận thấy bất cứ điều gì đặc biệt trong đó. Nhưng hãy nhìn anh ấy cẩn thận hơn.
Thành phần hóa học và giá trị
Quả chưa trưởng thành của quả óc chó là một kho vitamin, khoáng chất và các chất có lợi khác, mặc dù theo tỷ lệ hơi khác so với trong một rheal. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa góp phần duy trì sức khỏe. Tất nhiên, hương vị của hạt xanh không dễ chịu như chín, nhưng điều này không làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó. Nó chứa các yếu tố cần thiết như magiê, phốt pho, kẽm, cũng như vitamin B và K.
Làm thế nào để sử dụng?
Các loại hạt xanh không dễ sử dụng như chín. Chúng không thể đơn giản được ăn: chúng sẽ phải được xử lý hoặc sử dụng cẩn thận như một phần của các món ăn khác. Thường thì chúng được ngâm, muối hoặc chiên. Việc xử lý như vậy không chỉ làm cho hương vị cân bằng hơn, mà còn làm cho chúng an toàn để sử dụng. Trái cây xanh cũng được sử dụng trong y học cổ truyền. Ví dụ, ở một số quốc gia, các loại thuốc và thuốc sắc được tạo ra từ nó để cải thiện tiêu hóa hoặc như một loại thuốc bổ. Điều quan trọng cần nhớ là tất cả phụ thuộc vào các điều kiện phát triển hạt và cách xử lý.
Tại sao đai ốc xanh vẫn không chín?
Lý do tại sao chúng ta không ăn các loại hạt màu xanh lá cây giống như ở nồng độ cao của tannin. Họ cho anh ta một hương vị cay đắng và bánh tart. Ngoài ra, các loại hạt màu xanh lá cây chứa nhiều nước hơn, và chúng không giòn và ngon ngọt như chín. Quá trình trưởng thành là một sự biến đổi sinh hóa phức tạp dẫn đến sự thay đổi dần dần trong thành phần hóa học, tạo ra hạt cho hương vị và kết cấu. Do đó, cho đến khi thai nhi bị chín, không được khuyến khích, mặc dù có một lợi ích từ nó. Kết quả là, Green Nut, mặc dù không phổ biến như chín, là một sản phẩm thú vị và có khả năng hữu ích. Bạn chỉ cần biết anh ấy, cũng như nấu ăn.