Những quả óc chó

Những quả óc chó
Walnuts là những sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng, như với bất kỳ thực phẩm nào, điều quan trọng là có thể phân biệt một sản phẩm chất lượng với không nhiều lắm. Không phải tất cả các loại hạt mà bạn thấy trên kệ cửa hàng đều tốt như nhau. Hãy tìm ra những gì cần chú ý khi chọn những món quà tuyệt vời này.
Làm thế nào để xác định chất lượng của quả óc chó về ngoại hình?
Quả óc chó tươi nhìn toàn bộ và chặt chẽ trong vỏ. Không nên có vết nứt, vết lõm hoặc bất kỳ thiệt hại. Nếu các loại hạt trông thờ ơ, ẩm ướt hoặc ngược lại, rất khô, đây có thể là một dấu hiệu cho thấy chúng đã mất một phần tính chất hữu ích của chúng. Hãy chú ý đến màu sắc của quả óc chó tốt, nó thường có một sắc thái tự nhiên, phong phú có thể thay đổi từ màu nâu nhạt sang màu nâu sẫm. Tập trung vào thực tế là chúng trông tươi mới và tự nhiên, và không quá rực rỡ hoặc tối không tự nhiên.
Hương vị và hương thơm - Mẹo không thể thiếu
Hãy thử các hạt ví trước khi mua, nếu có thể. Tốt, hạt tươi có hương vị tươi sáng, hơi ngọt. Đừng sợ mùi hạt ánh sáng - điều này là bình thường. Nếu mùi quá sắc hoặc khó chịu, hoặc các hạt có vị đắng, tốt hơn là từ chối chúng. Hãy chú ý đến việc không có bất kỳ mùi thơm bên ngoài nào có thể chỉ ra việc sử dụng các chất phụ gia hoặc lưu trữ chất lượng thấp.
Hãy chú ý đến phương pháp lưu trữ và xử lý
Nó cũng là quan trọng để hiểu làm thế nào các loại hạt được lưu trữ. Quả óc chó tốt nên được đóng gói trong các thùng chứa Hermetic để ngăn ngừa độ ẩm và mất độ tươi. Xem cách các nhà sản xuất đóng gói các loại hạt. Ngoài ra, chọn các loại hạt không bị xử lý quá nhiều hoặc rán để duy trì lượng chất dinh dưỡng tối đa. Đừng ngại yêu cầu người bán nói về các phương pháp lưu trữ và xử lý đã được áp dụng. Những chi tiết này sẽ giúp bạn đưa ra một lựa chọn có ý thức.