gà với mận và quả óc chó

Gà với mận và quả óc chó
Món ăn này là một ví dụ tuyệt vời về cách các thành phần đơn giản có thể tạo ra các món ăn ngon và bổ dưỡng. Một con gà tinh tế, được bổ sung bởi những món ngọt ngọt ngào và quả óc chó giòn, tạo ra một sự kết hợp hài hòa của thị hiếu, sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn kén chọn nhất. Lý tưởng cho một bữa tối gia đình hoặc một bữa tối lễ hội.
Chuẩn bị các thành phần
Trước khi bắt đầu nấu ăn, điều quan trọng là phải chuẩn bị cẩn thận tất cả các thành phần. Gà cần được rửa sạch, sấy khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng. Các mận nên được rửa sạch và, nếu nó rất khô, ngâm trong vài phút trong nước ấm để nó trở nên mềm hơn. Quả óc chó cần được cắt nhỏ - điều này có thể được thực hiện bằng dao hoặc máy xay sinh tố, tùy thuộc vào mức độ mài mong muốn. Chúng được nghiền nhỏ hơn, hương vị sẽ được phân phối bởi các món ăn càng đồng đều.
Nấu ăn
Sau khi chuẩn bị các thành phần, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Chiên gà trong dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ hồng. Thêm quả óc chó xắt nhỏ và mận. Chai món ăn trên lửa vừa, khuấy định kỳ cho đến khi thịt gà trở nên tinh tế, và những cây mận sẽ không cho nước ép ngọt. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc nước tương. Một vài phút trước khi nấu chín, món ăn có thể được tẩm ướp với các loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như rau mùi tây hoặc rau mùi.
Mẹo và biến thể
Đối với một hương vị bão hòa hơn, bạn có thể thêm một ít gia vị vào món ăn, chẳng hạn như ớt bột, rau mùi hoặc mang theo. Nếu bạn muốn làm cho món ăn thỏa mãn hơn, hãy thêm một ít gạo hoặc rau, ví dụ, cà rốt, hành tây hoặc nấm. Đối với những người thích một món ăn ít ngọt hơn, bạn có thể giảm lượng mận hoặc thay thế nó bằng các loại trái cây khô khác, chẳng hạn như nho khô hoặc quả mơ khô. Thay vì quả óc chó, các loại hạt khác có thể được sử dụng, chẳng hạn như hạnh nhân hoặc quả hồ trăn. Bon thèm ăn!