Các điều kiện để lưu trữ vỏ quả óc chó

Các điều kiện để lưu trữ vỏ quả óc chó
Walnut là một kho lưu trữ thực sự của các chất có lợi, nhưng để duy trì giá trị và hương vị của nó, điều quan trọng là lưu trữ nó một cách chính xác. Điều này đặc biệt đúng đối với một hạt bóc vỏ không có vỏ bảo vệ và dễ bị hư hại hơn. Hãy tìm ra cách kéo dài cuộc sống và sự tươi mới của quả óc chó tinh khiết của bạn.
Nhiệt độ và độ ẩm - Các yếu tố chính
Nhiệt độ lý tưởng để lưu trữ quả óc chó tinh khiết là một nơi khô ráo, mát mẻ. Phạm vi tối ưu là nhiệt độ từ +5 đến +10 độ C. Trong điều kiện như vậy, các loại hạt sẽ giữ lại các đặc tính có lợi và hương vị lâu hơn nhiều. Tránh lưu trữ các loại hạt dưới ánh mặt trời, gần nguồn nhiệt (bếp, pin) và ở những nơi có độ ẩm cao. Độ ẩm cao sẽ tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc và nấm, điều này sẽ dẫn đến tham nhũng của các loại hạt. Điều quan trọng là đảm bảo rằng không có bản nháp nào có thể vi phạm các điều kiện tối ưu trong phòng nơi các loại hạt được lưu trữ.
Bao bì - Bảo vệ đáng tin cậy chống ẩm và không khí
Bao bì chính xác là chìa khóa cho thời hạn sử dụng dài của quả óc chó tinh khiết. Tốt nhất là sử dụng các thùng chứa thủy tinh hoặc nhựa ẩn dật, giúp bảo vệ các loại hạt khỏi tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Không khí, đến với các loại hạt, thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo, làm xấu đi hương vị và mùi của sản phẩm. Bao bì như vậy cũng bảo vệ các loại hạt từ sâu bệnh. Không sử dụng túi giấy để lưu trữ các loại hạt, vì chúng sẽ không cung cấp độ kín thích hợp. Hãy chắc chắn rằng các thùng chứa khô trước khi đặt đai ốc. Túi chân không cũng hoàn hảo.
Thời hạn sử dụng và tín hiệu tham nhũng
Thời hạn sử dụng của quả óc chó tinh khiết trong điều kiện lý tưởng là khoảng 2-3 tháng. Tuy nhiên, tuân thủ các quy tắc trên, chất lượng của các loại hạt có thể vẫn còn lâu hơn. Cẩn thận làm theo các loại hạt. Nếu bạn tìm thấy các dấu hiệu của nấm mốc, một mùi kỳ lạ hoặc thay đổi màu sắc, thì tốt hơn là loại bỏ chúng để không làm hại sức khỏe của bạn. Không mạo hiểm, và ngay lập tức thoát khỏi các sản phẩm hư hỏng. Nếu bạn không tin tưởng rằng tất cả các quy tắc được tôn trọng, tốt nhất là lưu trữ quả óc chó trong 2-3 tháng.